«Цены на овсяные хлопья побили все рекорды, так как у нас дефект овса», — цитирует топ- менеджера vmigspb.ru. По утверждению знатоков, причина в нехватке сырья и росте цен на него. Так, летом 2014-го 1 т овса в этом крае можно было приобрести за 4 тыс. руб., а на начало марта 2015-го стоимость 1 т данной продукции уже составляет 9,5-10 тыс. руб.

По располагаемым последним сведениям ИКАР, в прошлом году валовой сбор овса упал до 4,5 млн тонн (в 2014-м было 5,3 млн тонн), что в совокупности с низкой долей зерна крупяных кондиций послужило первопричиной роста цен. В самом начале 2016 г. был замечен внезапный и взрывной рост цен на овес и овсяные хлопья. Кроме того, руководитель ИКАР Дмитрий Рылько объявил, что цены «взрываются» из-за недосева овса.

Средние оптовые цены на овсяные хлопья увеличились не менее чем на 40% в сравнении с сентябрем 2015-ого года.

По достоверной предварительной информации Росстата средний рост цен на крупы в Российской Федерации в 2015-ом году составил около 15,3%. «Например, в Алтайском крае средняя отпускная цена хлопьев „Геркулес“ подросла с 12,3 тыс. росс. рублей за тонну на старте сезона до 23,5 тыс. росс. рублей в настоящее время». В Минсельхозе прогнозируют, что в текущем году посевная площадь под овес сократится до 3,032 млн гектаров.